营养膳食
_“减油、增豆、加奶”30条核心信息印发
近日，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、增豆、加奶”核心信息》，围绕“减油、增豆、加奶”发布30条核心信息，加大针对性科普宣传。在“减油”方面，《核心信息》建议成年人每天烹调油摄入量以25～30克为宜。目前我国居民烹调油平均摄入量已超出推荐量的1/3。减油的重点在于减少烹调油。家庭烹饪可使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制。建议选择蒸、煮等烹调方法，少煎炸，减少油的用量。不同烹调油...
_山东青岛启动“营养校园”二期项目
近日，山东省青岛市卫生健康委、市教育局、市市场监管局在城阳区礼德小学启动青岛市国家中小学生肥胖防控示范行动“营养校园”二期项目。青岛市城阳区作为示范区之一，率先开展部分工作并承担全市项目监测评估任务。国家疾控局、联合国儿童基金会和中国疾控中心营养与健康所代表参加会议。据悉，青岛市于2017—2019年开展“营养校园”一期项目试点。该市将在联合国儿童基金会、国家疾控局、中国疾控中心营养与健康所...
_福建开展营养与健康学校建设
近日，福建省卫生健康委、教育厅、市场监管局、体育局联合印发《2024年福建省营养与健康学校建设工作实施方案》，要求在全省幼儿园、中小学校、普通高校和中等职业学校中，从组织管理、健康教育、食品安全、膳食营养保障、营养健康状况监测、突发公共卫生事件应急、运动保障、公共环境建设8个方面开展营养与健康学校建设。《实施方案》明确，各设区市和平潭综合实验区积极推进营养与健康学校建设工作，各推荐两个营养与...
_老年人过节吃的健康攻略
凡是在节庆期间，家家户户都沉浸在节日的喜庆氛围中，美食佳肴更是不可或缺的一部分。然而，对于老年人来说，如何在享受美食的同时保持健康，是一个值得关注的问题。本文重点谈谈过节期间老年人的饮食健康，为老年吃货们提供一份详尽的健康攻略，让大家在享受美食的同时，也能保持健康的体魄。老年人的饮食特点与需求随着年龄的增长，老年人的身体机能逐渐下降，新陈代谢减慢，消化功能减弱。因此，他们的饮食应以清淡、易消...
_河北：改善中小学生营养状况提升健康水平
改善营养状况提升健康水平最新中小学学生餐营养指南印发省卫生健康委、省教育厅日前联合印发《河北省中小学学生餐营养指南》，指导学校食堂或校外学生餐供餐单位为学生提供符合其生长发育的均衡膳食，保证各年龄段学生的正常生长发育需求，改善河北省中小学生的营养状况，提升中小学生的健康水平。《指南》规定了基本原则、食品安全、合理配餐、供餐单位的管理要求等内容。其中，食品安全包括管理要求、菜肴安全要求和加工操...
_广西开展老年助餐服务试点
记者从广西壮族自治区民政厅获悉：近日，广西印发《广西积极发展老年助餐服务实施方案》（以下简称《方案》）。明确提出开展老年助餐服务试点，优化老年助餐服务布局，扩大老年助餐服务供给，创新发展“移动型”助餐服务，完善就餐运营支持政策，积极构建老年助餐服务网络，以“小切口”撬动“大民生”，不断提高老年助餐服务质量和水平。《方案》提出，今年广西各地开展老年助餐服务试点，尚未开展老年助餐服务的县（市、区...
_贵州累计发放营养包近3000万盒
从贵州省卫生健康委获悉，贵州省自启动实施儿童免费发放营养包项目，截至今年10月，已累计发放营养包近3000万盒，累计受益儿童逾248万人，营养包有效服用率达98%，项目点儿童营养状况得到有效改善。2012年，国家启动了贫困地区儿童营养改善项目，为集中连片特困地区6至24月龄的婴幼儿每天提供1包营养包。在中央资金支持下，贵州省织金、凤冈、德江等8个县被列入第一批项目实施地。2019年至2023...
_河南开展老年营养改善行动
吃得好就等于吃得有营养？千金难买老来瘦？其实，这些观念反而是常见的认识误区，现实生活中，营养不良在老年群体中普遍存在。记者昨日从省卫健委获悉，针对这种状况，今年起，河南将在全省范围组织开展计划为期三年的老年营养改善行动，加强老年人群营养干预，改善老年人营养健康状况。这是今日记者从省卫健委获得的信息。此次全省范围开展的老年营养改善行动主要包括：宣传老年营养健康知识，增强老年人营养健康意识，加强...
_食品的电子“身份证”都包含哪些信息？一文读懂
记者昨天从国家卫生健康委了解到，在国家卫生健康委组织下，国家食品安全风险评估中心等单位今年起开展了食品数字标签试点，覆盖乳制品、饮料、方便食品等我国消费者消费的主要食品类别。据了解，目前已有20多家企业，超过40款产品加入了食品数字标签试点，部分产品已经进入市场，其他产品预计也将在年底前陆续进入市场。食品数字标签是通过二维码等形式展示食品标签信息，消费者可以通过手机等移动设备扫描食品标签上的...
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